Neuerscheinung – komplette Überarbeitung 2022, € 16.- (!!)

610 Seiten geballtes Wissen zum Baum! 57 Mitautor:innen und über 80 Bildgeber:innen liessen 2022 ein „gewichtiges“, umfassendes und hoch interessantes Werk entstehen. Buchpräsentation 11.IX. in Michelbach, St. Pölten-Land, NÖ.. Wissenschaftlich hinterlegt, dennoch leicht lesbar und mit einer Fülle dokumentarischer und künstlerischer Fotos aufgelockert. 
Sorbus torminalis – Elsbeere; ein seltener Baum in Österreich: die Wildfrucht im Wienerwald (ElsbeerReich), ihre Ernte und Verarbeitung; Elsbeere der klimafitte Baum in Österreichs Wälder; Elsbeer-Beiträge aus 8 Bundesländern; Elsbeer-Holz wertvoll, traditionell verwendet und modern wiederentdeckt, z.B. im Instrumentenbau & Elsbeere als attraktiver Obstbaum im  Garten, genauso wie als prächtiges, ökologisch wertvolles Landschaftselement im Gemeindegrün, solitär in der Landschaft, oder im Wald, . Das Buch berichtet über all dies und noch viel mehr: kultur-, sozial-, forst- und jagdhistorische Beiträge, Info zu Schädlingen und Nützlingen, zu den Inhaltsstoffen der „Beeren“,.bringt Sagen, Kochrezepte sowie künstlerische Bilder & Arbeiten! Das BUCH zum BAUM für Fachleute genauso wie für interessierte Laien!.
Viel Herzblut, Ehrenamt und die Förderung durch LEADER-Mittel (EU, Bund, Land NÖ) der LEADER Region Elsbeere-Wienerwald erlauben den sensationell niederen Preis von 16,– Euro bei Selbsabholung, 26,– Euro bei Versand innerhalb Österreichs und ins Ausland 16,– plus die tatsächlich anfallenden Versandkosten!

Der einfache Bestell-Link: https://www.buchdrucker.at/buchladen/Elsbeere

Elsbeere – Monographie, Die Elsbeere in Österreich, 2013

Ein im Eigenverlag herausgegebenes Buch, dass in einzigartiger Weise sämtliche Informationen rund um die Elsbeere in einem Werk auf 344 Seiten zusammenfasst. Es werden wissenschaftliche, geschichtliche aber auch gesellschaftliche und kulinarische Aspekte beleuchtet. Unser ganzer Stolz!